Дегустация

Дегуста́ция — это кулинарный термин, означающий «внимательное оценивание вкуса различных продуктов» и сосредоточение внимания на вкусовой системе, ощущениях, высоком кулинарном искусстве и хорошей компании.

Как выбрать хорошее вино? Как не испортить впечатление от покупки? На что нужно обращать внимание перед тем, как вы остановите свой выбор на чем-либо?

Покупка вина очень часто становится лотерей. И даже если все будет хорошо и напиток окажется отличным по качеству, никто не может гарантировать того, что он вам понравится. 

Кто-то сочтёт кислятиной великолепный классический брют, для кого-то прекрасный сотерн окажется приторно-сладким, а некоторым не понравятся солоновато-минеральные нотки виноградного сорта "рислинг". Как выбрать то, что подходит именно вам и не разориться?

Дегустация обязательно посвящена какой-то теме: это могут быть игристые разных стран, вина из региона Бордо, продукция конкретной винодельни или, например, каберне совиньон со всего света. Для начинающих любителей, пытающихся сориентироваться у магазинной полки, наибольший интерес представляют такие темы, как вина экономсегмента, продукция российских виноделов, вина из ассортимента супермаркета.