Телефоны

Сортовой состав: гарнача 65%, кариньена 35%
Выдержка 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Цвет: темно-рубиновый, с кирпичным оттенком.

Аромат: насыщенный и яркий, с преобладанием тонов подвяленных фруктов, ежевики, черной смородины, оттенками дыма, душистых специй, майорана и фенхеля.

Вкус: щедрый, яркий, округлый, раскрывается палитрой спелых лесных ягод, с легким землистыми оттенками, фруктовой кислотностью, тонами горького шоколада, кофе, лакрицы мягкими бархатистыми танинами и минеральным акцентом в устойчивом ягодном послевкусии.

Гастрономическое сопровождение: горячие мясные закуски, теплые паштеты, жареные свиные колбаски с белой фасолью, паэлья с мясом и грибами, рагу из свинины, блюда из пернатой дичи и выдержанные сыры.

Потенциал хранения: 2-3 года.

Температура подачи: 16-18°С.

 

RP

Peñín

2010

86/100

87/100

2009

87/100