В 14 веке поместье Mas Rabell стало пристанищем последней колдуньи Пенедеса, практикующей алхимию. Секреты ее мудрости не так далеки от современных технологий, которые помогают виноделам использовать энергию солнца, дождя, земли и виноградной лозы в нашем белом вине.

Сортовой состав: парельяда, гарнача бланка
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16°С в течение 2 недель.

Цвет: нежный золотисто-соломенный.

Аромат: свежий, тонкий и душистый, демонстрирует тона дикого меда, зеленого яблока и айвы, нотки ароматных свежих трав, укропа и тимьяна, мягкие оттенки белого перца и растительных пряностей.

Вкус: живой, сочный и удивительно свежий, с яркой кислотностью и выразительной минеральной структурой, раскрывается тонами цитрусовых, тропических фруктов и травянистых пряностей, завершаясь изящным цветочным послевкусием.

Гастрономическое сопровождение: освежающий летний аперитив, разнообразные легкие закуски, овощные салаты, блюда средиземноморской кухни из рыбы и морепродуктов, паста, овощное ризотто, жареная птица с овощными гарнирами и свежие сыры.

Потенциал хранения: 2-3 года.

Температура подачи: 8-10°С.