В 14 веке поместье Mas Rabell стало пристанищем последней колдуньи Пенедеса, практикующей алхимию. Секреты ее мудрости не так далеки от современных технологий, которые помогают виноделам использовать энергию солнца, дождя, земли и фруктов в нашем красном вине.

Сортовой состав: гарнача и кариньена
Ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 26°С в течение недели. Выдержка в течение 6 месяцев в американском и французском дубе.

Цвет: красивый, темно-гранатовый с вишневым отблеском.

Аромат: яркий, живой и насыщенный, раскрывается оттенками спелой черники, вишневого ликера и черной смородины, нюансами черного перца, имбиря и молотого кофе, тонким шлейфом выступают нотки сладковатой ванили и дымка.

Вкус: умеренно сильный, бархатистый и округлый, с хорошей кислотностью и мягкими танинами, оттенками спелых черных ягод, горького шоколада и мускатного ореха, завершается свежим фруктово-пряным финалом с нотами лакрицы.

Гастрономическое сопровождение: разнообразные мясные закуски, колбасы и паштеты, жареное на гриле мясо со специями, блюда из говядины и баранины с рисом, тушеное овощное рагу, пернатая дичь под винным соусом и выдержанные сливочные сыры.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Температура подачи: 16-18°С.