Сортовой состав: шардоне 85%, парейяда 15%
Часть сусла ферментируется в бочках из Лимузенского дуба. Короткая выдержка в бочках из французского дуба.

Цвет: золотисто- соломенный, с зеленоватым отблеском.

Аромат: сложный, интенсивный и комплексный, раскрывается тонами зеленого яблока, персика и фруктовой карамиели, нюансами цитрусовых, зеленого лесного ореха и мягкими включениями душистых пряностей, фенхеля, ванили и дымных нюансов.

Вкус: полнотелый и округлый, с мягкой шелковистой текстурой, малянистостью и свежей кислотностью, оттенками яблок, персика и манго, нотками зеленого перца и ароматных пряностей, завершается длительным густым послевкусием.

Гастрономическое сопровождение: свежие морепродукты и крупные ракообразные, овощные салаты с оливковым маслом, блюда из рыбы с пряностями, рагу из телятины, крольчатина, домашняя птица и мягкие сливочные сыры.

Потенциал хранения: 4-5 лет.

Температура подачи: 10-12°С.